京都の方々が、ミシュランの星ではない「京都のほんまもん！」を「日本中の方々に、世界中の方々に知っていただきたい」という主旨でつくられた京の美食委員会。

私はメンバーではないのですがフォーラムに出させていただきました。

京都を代表する和から瓢亭の高橋英一氏、イタリアンからリストランテ　エスカーダの福村賢一氏、中華から創作中華　一之船入の魏禧之氏との”ほんまもの”探し！

楽しかったです。