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池坊美佳

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鰻づくしの会

2009.11.26.

unagi02.jpg11月、昨年に引き続き、1年に一度の「野田岩さんの鰻づくしの会」。

白焼きから始まり、肝焼き、うざく・・・・うな重にお吸い物まで永遠に鰻です。聞くところによると、ひとり6匹くらい食しているらしいです(笑)。

なのに全く飽きることなく食べ続けられるのはやはり良質の鰻だからでしょう。いつものことながらデザートまで完食。元気になりました(笑)。

 

 

 

 

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父と札幌へ

2009.11.03.

0910sapporo001.jpg夜の食事はフリーのため、久しぶりに「すし善」さんへ。もちろん美味しくて、上品で・・・。みているだけで楽しませていただきました。

おなかいっぱい食べて、その上、デザートまで食べて・・・。札幌での贅沢な夜でした。

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佐賀新聞社創刊125周年感謝の集い

2009.10.07.

sagashinbun02.jpgエンジン01でもいつもお世話になっている佐賀新聞社の中尾社長、三枝さん、浅葉さん、野田先生とともに・・・。

 

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北方謙三先生、森村誠一先生、林真理子さんたちとも記念撮影。

 

 

 

 

今年1月まで京都・祇園にあったステーキのお店 祇をん・ほそわりさんが、東京・銀座に引越しされました。

sagashinbun03.jpgほそわりさんのハンバーグの美味しいこと(笑)。

ワインにあうおつまみもしっかりいただき、もちろん、お肉なので完食でした。肉食の私を再確認しました(笑)。

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匠 奥村 に行ってきました

2009.09.02.

第45回衆議院議員選挙公示前に母とでかけました。

okumura02.jpg京都・一乗寺の奥村さんには小さな頃から母とよくでかけていました。そして、ご子息が2軒目として祇園にお店を出されて10年。

 

母とふたりのデート(笑)はゆっくりおしゃべりもできて、とても楽しい時間でした

 

そして何より本当に美味しくお料理をいただきました。

 

 

 

okumura03.jpg美味しいお料理を食べていると、ついついデジカメで写真を撮るのを忘れてしまう私です。

 

ずっと京都を支えてきた料理人の方々がこうして美味しいお料理を受け継がれていくこと、素晴らしく、嬉しいことですね。

 

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名古屋 ENOTECA PINCHIORRI

2009.08.05.

nagoya001.jpg今年3月、京都にオープンしたLISTA GIORGIO PINCHIORRIのオーナーの山本樹里さんのご縁で名古屋Mid Land SquareのENOTECA  PINCHIORRIにお招きしていただきました。

 

42階という夜景が一望できる場所で女子5名・・・という素敵な楽しい食事会でした。

 

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いままでのENOTECA  PINCHIORRIの印象がガラリと変わり、斬新でそれでいて、優しい味のお料理でした。

 

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特にパスタは感動の美味しさでした。

 

 

Annieさんと記念撮影

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京都の「鱧」

2009.07.22.

hamo03.jpg京都の夏の食べ物、といえば「鱧」。

京都に生まれ育った私も驚く全てが初体験の「鱧づくし」でした。

 

 

 

 

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きゅうりもみ、八幡巻、お寿司、落とし、ねぎ巻、唐揚げ、サラダ、石焼、浮き袋、あぶり焼き、皮焼き、しゃぶしゃぶ・・・

この夏分の「鱧」全てを食べつくした思いです。

 

小倉 ‐天寿司‐

2009.07.14.

kokura01.jpg筑豊での仕事のため、前日に小倉入りしたその夜。

わたせせいぞうさんにご紹介いただき、「天寿司」にお伺いしました。

地元のお魚から沼津の白魚まで全て美味しくいただきました。

 

 

 

 

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地方出張の醍醐味は地元の方々に出会えて、地元のお食事をいただけることです。

 

今宵も幸せな小倉での夜でした。

TTA 夏の陣

2009.07.06.

恒例になりました(笑)「TTA 夏の陣」。

ということえ名古屋に行ってきました。

nagoya02.jpg名古屋在住の友人が「絶対にここのお肉を食べて!」と大絶賛していたお店。

あいにく、お店の事情でお名前や連絡先は載せられないのが残念ですが、「お肉ってこんなに違いがあるんだ。」と学んだ名古屋での夜でした。

 

 

生ハムに一口シチューから始まり、米沢牛に沖縄牛。沖縄といえば、「豚」のはずですが、沖縄牛、本当に美味でした。

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まだまだ続くお肉三昧。神戸に飛騨に松阪・・・・。こんなにお肉ばかり食べられない、とつぶやいていましたが、なんと、ぺろり、と完食でした。

 

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お腹はいっぱいのはずなのに、名古屋で知らない人はいない、今や、滋賀や大阪にも進出の「コメダコーヒー」のシロ・ノワールをデザートに・・・・。

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クロワッサンのような、パイのようなものにソフトクリーム。これが名物「シロ・ノワール」。これがまた、美味しくて・・・・。

 

 

 

 

たくさんガールズトークをして、翌日のお昼は電車にて桑名へ。

nagoya08.jpg「美味しんぼ」にも載った「日の出」の蛤鍋をいただきました。

蛤はかなり好物なのですが、こんなにプリプリとした蛤は初めて。で、軽く20個は食べてしまったと思います。

お酒は日本酒の「久波奈」。蛤鍋から始まり、焼き蛤に蛤の天ぷら、蛤汁のご飯にきしめん。本当に美味しかったです。満足、満腹で帰りの電車の中では爆睡でした(笑)。

 

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仕事も年齢も住まいもバラバラのTTAの仲間たち。でも、だから、心から楽しめる仲間です。 

大人になってもこんな素敵な友人に出会えて幸せです。

 

 

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名古屋でイタリアン

2009.05.25.

amante01.jpg真由美さんと名古屋のイタリアン「Casa dell amante」に行ってきました。

 

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お野菜、お魚たくさんのヘルシー前菜に季節のホワイトアスパラ、2種類のパスタ・・・  

そしてお料理に合ったワイン。

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本当に美味しく、贅沢な時間でした。

大切な人たちと美味しいお食事ができることって本当に贅沢ですね。

 

 

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4月 ~久しぶりの香港

2009.04.27.

到着日。
hongkong01.jpg今、一番のお気に入りのホテル、香港島の Four Seasons Hotel。

絶対、女性のニーズに応えてくれるホテルです。アフタヌーンティにお買物・・・すべてこのホテルから外に出なくても大丈夫。

ちなみにホテルに着いて早々、アフタヌーンティ。

レーズン嫌いの私はオーダーする時は必ず、「プレーンスコーン」で。

 

 

 

 

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夜は大好きなGRAND HYATTの中華「One Harbor Road」。

なんとなく、いつも同じものしかオーダーできない私ですが、今回は初めてのものにチャレンジしてみました。

 

 

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そしてこれが、なんと、大当たりで最初から最後まで美味しい夜でした。

日本からの香港便は、朝が早いのでいつも食事中には眠くなってしまいます。早々に部屋に戻り、シャワーをすませて、おやすみなさい。

 

 

2日目

hongkong04.jpg朝食。
ゆっくりした朝なので、ルームサービスにしました。

プレーンヨーグルトにベーグルwithクリームチーズ、そしてカフェラテ
この組み合わせが大好きな私です。

 

 

 

 

 

 

hongkong05.jpg昼食はやはり、飲茶。

飲茶大好きで昔は香港に来たら必ず行っていた「陸羽」に久しぶりに行ってきました。

やっぱり何を食べても美味しかった。

でも失敗したのは、〆めのはずの伊府麺が最初に出てきたこと。

最初からいきなり伊府麺を食べてしまいました。

 

 

 

 

 

 

夕食は「西苑酒家」。

hongkong07.jpg最近は2泊するとGRAND HYATTのOne Harbor Road」と今夜の「西苑酒家」になってしまいがちです。

また、新規開拓をしなくては・・・と思いながらも結局、味がわかっている安心できるお店に行ってしまいがちですよね。

これは、京都でも東京でも同じですが・・・(笑)

いつもと変わらないMENUで焼き豚に、鳥の土鍋に白ご飯。

ちなみにこれは鳥の甘辛丼のようで食がすすみます。

野菜はレタスの土鍋(海老味噌味のような・・・)。

そしてデザートは杏仁饅頭。やっぱり、いつもと同じMENUでした。

 

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ちょうどイースターだったので、ホテルからイースターEggをいただきました。可愛い!!