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池坊美佳

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久しぶりの香港

2010.10.12.

フェリー.jpg久しぶりに香港に行ってきました。もちろん、登喜ちゃんと。

来るたびにどんどん高層ビルが増え、風景が変わっている香港。今回も(笑)しっかり「食の旅」を満喫しました。

フェリー1.jpg 夜景1.jpg登喜ちゃんは15年ぶりの香港、ということで九龍からフェリーに乗り、Peakへ。いやぁ・・・夜景は絶景でした。

 

初日の夕食は香港にいながら「スパニッシュ」(笑)。


FOFO.jpg-FOFO-は現地の方のお薦めだけあって、とても美味しくお腹いっぱい、幸せな夜でした。

 

 

 

 

2日目

ランチは-陸羽-

ここの飲茶、本当に本当に大好きです。ランチ後はやっぱり(笑)、マンダリンオリエンタルホテルでスコーンを。気がつけば、ずっと食べ続けているような・・・(笑)。
陸羽.jpg ランチ陸羽2.jpg

 

 

 

マンダリンオリエンタル.jpg

 

 

(←写真:マンダリン・オリエンタルホテル)

 

そして、夕食のために(お腹を空かせるために)、お散歩をしてから夕食に。

 

 

夕食は-金山海鮮酒家-

やはり、地元の方に教えていただいた海鮮。何を食べても美味しくて・・・。美味しいものは、幸せな気分にしてくれます。


金山海鮮酒家.jpg 金山海鮮酒家2.jpg 金山海鮮酒家3.jpg

 

金山海鮮酒家1.jpg

 

 

 

 

 

今回も食べてばかりいましたが(笑)、思い出に残る旅となりました。

ちなみにこのRIMOWA、可愛すぎて登喜ちゃんとお揃いで購入しました。

RIMOWA.jpg  

 

 

 

夜景2.jpg

4人会

2010.08.03.

4人会.jpg久しぶりの4人会。場所は先斗町 -棚 ふみ文-

ご自分はあまり飲まれない佐々木さんは、いつも美味しいお酒をもってきてくれます。

そして、「4人会」の日はいつも日本酒酔いです。

徳島へ

2010.07.21.

024.jpgスーパーバイザーをさせていただいているブラックフォーマル アキのトークショーのお仕事で徳島へ。

 

株式会社アキでは<フローラルポライト>という私のブランドを立ち上げ、ずっと一緒にお仕事をさせていただいているので、トークショーも気合いが入ります。

 

 

でもせっかく(笑)徳島まで来たので、やっぱり「食」。

 

 

 

ということで大人気の「徳島ラーメン」を・・・。

ラーメン.jpg デザート.jpg デザート2.jpg

 

 

 

 

 

豚骨だけで脂っぽくなく食べやすくてみんな生卵をトッピングしていたり・・・。そしてデザートは阿波遊山。見た目は「和風マカロン」、でもしっとりしていて、徳島ならではの味がたくさんあり、美味しい徳島デザートでした。

トークショーの仕事を終えて、電車で高松へ。ここでいつも登場してくれる友人、登喜ちゃんと待ち合わせ。メインは翌日の午前中の『讃岐うどんツアー』です。そこで今夜は、地元の居酒屋さんに女子ふたりで・・・(笑)。

そしてそして、『讃岐うどんツアー』当日の朝を迎えました。

まずは

‐さか枝(えだ)‐ 

さか枝.jpg さか枝2.jpgかけうどんにトッピングは私の大好物の(笑)ちく天。おだしが優しい味で美味しかったです。

 

 

 

 

 

続いて

‐宮武うどん‐

宮武.jpgしっかり腰のある麺にトッピングはきつねにイカ天。

 

 

 

 

 

 

‐長田in香の香‐

長田.jpg 長田2.jpgここの釜揚げうどんは2度目ですが、少しもちっとした麺にしっかりおだしでとてもお気に入りです。

 

 

 

 

 

‐なかむら‐

なかむら.jpg なかむら2.jpg釜玉うどんもカルボナーラっぽくて美味しかったです。

 

 

 

 

 

なんと、2時間の間に4軒もまわり、小サイズといえども言葉が出ないくらい・・・(笑)お腹いっぱい!当たり前ですよね。どのお店も個性豊かで恐るべし「讃岐うどん」でした。

Gastoronome Paris

2010.07.13.

会社の近くにある、フレンチレストラン。

時々、姉とランチに行っていたお気に入りのお店。このお店が今月いっぱいで閉められる、と聞いて驚くやら、寂しいやら。で、大慌てで姉と姪っ子と行ってきました。

ランチ 003.JPGいつものようにHOLIDAY LUNCH。

手作りパンにスープ、サラダ、今日はハンバーグに魚のフリット。

そしてデザート。

 

ランチ 004.jpg

 

 

 

 

 

最初から最後まで美味しく、そして丁寧に創られた愛情あるお料理でした。

 

 

ランチ 005.jpg ランチ 006.jpg ランチ 007.jpg

 

 

 

 

 

もう、このお料理が食べられないかと思うと本当に寂しいです。

全国大会 於:横浜にて

2010.06.02.

毎年5月に開催される池坊全国大会。

今年は横浜での開催です。せっかく横浜に行くのなら・・・と、会議前に父、姉、義兄を誘って横浜・中華街 聘珍樓へ。

 全国大会  011.jpg  全国大会  013.jpg  全国大会  014.jpg

飲茶ランチでお腹がいっぱいになり、午後からの会議は間違いなく睡魔に襲われそうで・・・(笑)。

全国大会会場入り口には神奈川県連合支部の皆さんによる大作が飾られていました。

 

 全国大会  017.jpg

コリスの会

2010.06.02.

 コリス  001.jpg京都でいつも楽しい時間をご一緒させていただいている方々と。

今回は日本画家 森田りえ子先生の個展の打ち上げ、そして晴美さんと内田さんのBDお祝いがテーマの会でした。

今夜は私も始めての洋食屋さん コリス

 

 コリス  002.jpg  コリス  006.jpg

 

 

 

 

 

 

 コリス  007.jpg

すごいボリュームでしたが、9人でアッと言う間に食べきっていました(笑)。何を食べても美味しかったコリス。「次回はエビフライを食べに行こう!」と誓った私でした。

 

コリス

京都府京都市東山区松原通大和大路東入2丁目轆轤町101
TEL:075-561-9281

先斗町 こう一

2010.05.24.

 東京花展・食事会  001.jpg仲良しの登喜ちゃん、小学校の同級生、佐々木酒造の佐々木晃さん(ちなみにお兄様は俳優の佐々木蔵之介さんです)、番組でのパートナー、竹内弘一アナウンサー。久しぶりに4人で夕食へ。

竹内アナが先日、訪れて美味しかった、ということで先斗町のこう一(ちなみに竹内アナが自分と同じ名前なのでお気に入りです(笑))へ。

私も以前、お店の場所を移転される前にお伺いしたことがありました。

 

 東京花展・食事会  005.jpg  東京花展・食事会  011.jpg  東京花展・食事会  008.jpg  東京花展・食事会  010.jpg  東京花展・食事会  002.jpg

 

 

 

 

 

 

美味しいお食事にもちろん、お酒は佐々木酒造さんのお酒。最後のにぎり寿司は、お部屋でにぎってもらえる幸せな私たち。

 東京花展・食事会  017.jpgあまりに美味しく楽しく、その後、こう一の大将と飲みにいってしまいました。

 

 

 

 東京花展・食事会  024.jpg

 

生バンドにマジック。

お腹いっぱいのはずなのに(笑)、韓国料理 韓日亭へ。

 

 東京花展・食事会  030.jpg辛いけれど、しびれるほど美味しいお鍋。楽しい時間に美味しいお食事は「底なし」なんですね(笑)。

開化亭

2010.05.19.

私のHPでたびたび登場(笑)してくれている舞さん、春ちゃんをはじめ、大好きな仲間たちと岐阜‐開化亭‐へ。

 食事会  001.jpg  食事会  008.jpg  食事会  013.jpg

 食事会  014.jpg  食事会  020.jpg

 

 

 

 

 

大好きな人たちと美味しいお食事ができるときこそ至福の時。開化亭は、四川料理でありながら、フレンチだったり、和食だったり・・・。楽しく美味しくいただきました。

 

 食事会  011.jpg  食事会 022明 .jpg

その後、電車で名古屋へ・・・。ゴルフバー(?)に行き、遊びなのにかなり真剣に(笑)打ってしまっていました。これってハマっている証拠かも・・・?

締めはいつもお世話になっているワインバーへ。楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。楽しかった分、また、明日からも頑張らなきゃ・・・。

久しぶりの冨麗華

2010.05.18.

富麗華 013.jpg佐賀県在住の真由美さんと久しぶりに再会。そして久しぶりに、冨麗華へ。

やっぱり、本当に冨麗華、大好きです。久しぶりに、つくづく再確認しました。いつ行っても絶対、絶対、お願いするのは、

・焼き豚などの前菜

・フカヒレスープ

・北京ダック

これらは、何があっても(笑)欠かせません。いつもは黒酢の酢豚もお願いしますが、今回は珍しく、お魚をオーダーしました。

 

富麗華 003.jpg 富麗華 008.jpg 富麗華 010.jpg 富麗華 011.jpg

 

 

 

 

 

しつこいようですが・・・(笑)、最初から最後まで本当に美味しくて、真由美さんとご機嫌でした。

富麗華 004.jpg

和田金

2010.05.09.

松阪の和田金へ。

小さな頃から、和田金さんの牛肉のしぐれ煮が大好きで、しぐれ煮だけでご飯を何杯も食べていました。

絶対、本店に行きたい!と思いながら、今日まで行けず・・・。やっと、やっと行ってきました。もちろんすき焼きを。

和田金  024.jpg 和田金 025.jpg牛肉のお刺身にすき焼きのお肉2枚とお野菜、そしてご飯に牛肉のしぐれ煮でお腹はいっぱい、いっぱい。

 

 

 

 

和田金 027.jpg 和田金 030.jpg大満足の夜でした。幸せをしみじみ感じました。