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池坊美佳

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10月、大好きな台北へ

2009.10.15.

5月末の台北で開催された池坊全国大会から4ケ月ぶり、大好きな台北に戻ってきました。今回は私のHPでもたびたび登場してくれる(笑)登喜ちゃんとも現地集合。

taiwan0910-1.jpg到着日の夜、やっぱり台北に来て欠かすことのできないフカヒレ料理専門店Golden Top of Restaurant

とてもとても幸せな気分になれました。

フカヒレを食し、今夜はCampag neというお店でくつろいでしまいました。アルコールは弱いくせにシャンパーニュやワインは危険なほど、ついつい飲みすぎてしまいます。

でも、美味しい・・・・。

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久しぶりの「故宮」見学。何度行っても見るところがいっぱいで大忙しです。そして何度行っても「翠玉・白菜」「肉形石(角煮)」「象牙の風鈴」は欠かせません。

 

 

 

 

昼食は鼎泰豊

taiwan0910-3.jpgは「高記」もかなり好きなのですが、今日は定番に戻りました。熱々の小籠湯包はやっぱり美味しくて・・・。デザートは徒歩2分のICE MONSTERの「マンゴー氷」。ここ数年、台北では別のお店に行けない私です。

 

 

 

 

 

taiwan0910-6.jpg2日目

夜はこれまた、お決まりの真的好

海鮮中華です。私はここの「XO醤」が大好きでよくお土産にします。

「XO醤」っつてお店ごとに工夫があり、そのお店の味が濃縮されている気さえします。今夜も美味しくいただきました。

KBS京都テレビ 『京-biz W』 10月9日放送

2009.10.15.

KBS069.jpg台風一過。それにしてもすごい大雨に強風でしたね。朝から大雨だと外出するのが億劫になります。

今週のコメンテーターは、京都高度技術研究所理事長 高木壽一さん。いつもどんなときも穏やかで優しい表情の高木さん。でも、その眼は何事にも厳しく、真摯です。辛口のコメントも痛快で小気味よくて・・・。私はとても尊敬しています。

今週のターニングポイント

ゲストは、

京都銀行頭取  柏原康夫さん。

京都銀行頭取に就任されて11年。その間に拡大路線を進められ、34店舗を新規オープンされた柏原頭取。

不良債権処理にあたって、銀行本体の体力を蓄えるための拡大。その逆転の発想に深くうなずいてしまいました。

何事にも向き合いながら、日々の努力の積み重ねを大切にされている姿を尊敬します。自然を愛し、そして京都を愛しておられる柏原頭取。5年後、10年後の京都銀行を楽しみにしています。

 

今週の京の手みやげ

KBS070.JPGホテルグランヴィア京都のヘルシーなベジタブルスィーツ

ハロウィンかぼちゃのモンブラン~ジャック・オ・ランタン

1日限定20個。

クリーミーで甘みの強い西洋かぼちゃの「バターナットかぼちゃ」を丁寧に裏ごしして、京都ヒグチ養蜂園の百花蜜で優しい甘さにひきたてている遊び心満載のヘルシーなスィーツです。

佐賀新聞社創刊125周年感謝の集い

2009.10.07.

sagashinbun02.jpgエンジン01でもいつもお世話になっている佐賀新聞社の中尾社長、三枝さん、浅葉さん、野田先生とともに・・・。

 

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北方謙三先生、森村誠一先生、林真理子さんたちとも記念撮影。

 

 

 

 

今年1月まで京都・祇園にあったステーキのお店 祇をん・ほそわりさんが、東京・銀座に引越しされました。

sagashinbun03.jpgほそわりさんのハンバーグの美味しいこと(笑)。

ワインにあうおつまみもしっかりいただき、もちろん、お肉なので完食でした。肉食の私を再確認しました(笑)。

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KBS京都テレビ 『京-biz W』 10月2日放送

2009.10.07.

KBS067.jpg10月に入りました。

今日は朝から大雨。金曜日は雨が多いと感じるのは私だけでしょうか・・・。今年もあと3ケ月。しっかり頑張ります。

今週のコメンテーターは、京都学園大学経済学部教授  大西辰彦さん。

社会を歩む先輩として尊敬しているのはもちろんですが、ひとりの人として、人の気持ちを思いやり、また、冷静な判断をしてくださる包容力。見習うべきところばかりの先生です。

 

 

今週のターニングポイント

KBS066.jpg王将フードサービス   

社長  大東隆行さん

「王将といえば餃子」と誰もが言えるくらい餃子が定着している王将。

そんな王将も、バブル崩壊の影響もあって10年前は400億円以上の負債を抱えていたそうです。そんな中での大東さんの社長就任。地道な努力、なにより「従業員、業者、王将に関わってくれているすべての人たちが宝物」と言われていた大東さんの人に対する、そして王将に対する深い愛情が、今の王将への道筋になったのだと思います。

明るく、エネルギーに溢れ、そして、人をひきつける大東社長。次回は社長の焼いてくださった餃子を食べさせてくださいね。

今週の手みやげ

KBS068.jpg伏見に本社を置くキンシ正宗の「塩ポン酢」

すだちやゆずを高配合して清酒を使った煮きり酒と藻塩を巧みに組みあわせたポン酢。素材を包み込む優しい味。主張しすぎず、鍋物にはもちろん、サラダなどにもびっくり・・・のはずです。すぐにお取り寄せします(笑)。

SILVER WEEK

2009.09.28.

いつの間にかSILVER WEEKと呼ばれていた5連休。LA経由ラスベガスに行ってきました。

LA空港に到着し国内線に移動するシャトルバスに乗り間違えましたが、無事、国内線に到着しました。

LOS200909-2.jpgラスベガスに着いてホテルの方が予約しておいてくださったボクシング観戦へ。

Mayweather vs Maroquez

私にはこのお二人がどのような選手なのか????

 

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最初は時差もあり、なんども睡魔に襲われていましたが、だんだん面白くなってきて思わず立ち上がって応援していました(笑)。リングを囲む皆さんの盛り上がりがすごかったです。

 

 

翌朝はこんな朝食にしてみました。

LOS200909-4.jpg私は絞りたてのオレンジジュースにヨーグルト。トーストしたプレーンベーグルにクリームチーズが好きです。贅沢な朝はそれだけで幸せになれますよね。

遅いランチはピザのようなもの(笑)。

メニューにのせてある名前はPizzaではありませんでしたが、限りなくピザに近かったです。

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夜はシルク・ド・ソレイユの「O」観劇。

水中や水上で繰り広げられるパフォーマンスは圧巻。そして美しく神秘的で何度見ても感動。生まれ変わったらシンクロ選手になりたい、とさえ一瞬思えるほど(笑)。

やっぱり私は「O(オー)」が好きです。

 

 

2日目の朝。

LOS200909-6.jpg今朝はこれまた大好きなトーストしたイングリッシュマフィンにしてみました。日本にいると慌しい朝なだけに海外での朝食は早起きしてでも欠かせません。

 

3泊のラスベガス。最終日はとても楽しみにしていた『David Cooperfield』

 

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今まで曜日があわなかったりして観ることができなかった『David Cooperfield』、遅ればせながら・・・。

一番前の席でわき目もふらず、観ていてもどうしてここで車が出てくるのか、人が消えてしまうのか、まさにILLUSION!驚きと感激の時間でした。

と3泊の旅も終わってしまいました。短い、でもとても充実した時間でした。

また花展やイベントで移動続きの10月。頑張れそうです。いやいや、頑張らなくては・・・です。

池坊名古屋花展にて・・・

2009.09.28.

hanakoshien01.JPG『花の甲子園2009』

初めて開催した高校生を対象とした『花の甲子園』。

3人一組のチームで3作品を制作、発表する公開コンクール。

高校生のみなさんのいけばなに対する熱い思いやひたむきな姿にとても感動しました。

 

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こんなに真摯にいけばなと向き合ってもらえて幸せです。

これからも頑張ってくださいね。未来の華道人!

 

その後、松坂屋での池坊名古屋花展の会場を見せていただきました。

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池坊青年部の工夫をこらしたECO作品、伝統ある立花や生花の数々・・・。

どんな時代にも、「いけばな」を伝承してきた先人とそして、今、この時代に「いけばな」を愛してくださっている皆さんに感謝です。

KBS京都テレビ 『京-biz W』 9月25日放送

2009.09.28.

シルバーウィークも終わり、9月ももう終わろうとしています。早いものですね。年齢を重ねるたびに時間の経つ早さに驚かされます。

KBS065.jpg今週のコメンテーターは、京都のヒットの仕掛け人 クリップ社長 島田 昭彦さん。

どんなこともご存知で、暖かい笑顔でわかりやすく説明してくださる島田さん。

いつもアンテナを張り巡らされているお姿には感心してしまいます。

 

 

今週のターニングポイント

ゲストは、佛教大学学長 山極 伸之さん。

KBS063.jpg今年4月に佛教大学史上最年少で学長に就任。「レールが変わった」との言葉通り、3年後の開学100周年に向けて、生まれ変わりつつある大学で激動の毎日を過ごされている学長。

実は佛教大学は私の母校でもあります。中学、高校と女子高育ちだった私にとって共学、そして佛教大学での毎日はすべてがカルチャーショックでした。でも素晴らしい先生、友人に恵まれ、楽しく有意義な学生生活を送ることができました。

そんな大学で守るべきものは守り、時代時代のニーズを察知して変革していかれる学長。そして3年後の2012年開学100周年に向かって新しい取り組みをされているその誠実なお人柄。

「誠実」を信条とされている学長らしく、今回もひとつひとつ丁寧に優しくお話してくださいました。卒業生として大好きな佛教大学の応援をしていこう、と心に誓いました。

 

今週の手みやげ

銀閣寺 喜み家の「豆かん」

KBS064.jpg国産の厳選した素材を使って自家製造したもの。寒天と赤えんどう豆を黒みつだけという素材で自然な味わい。味も優しく、いくらでも食べられる「豆かん」でした。黒みつもえんどうもとても美味しく、体にも優しい保存料ゼロ。ぜひ、お店にもおうかがいしたいです。島田さんによると、冬は「白みそのお雑煮」がお薦めだそうです。

SEIKOメンズモデル BRIGHTZ  ANANTA 発表会にて

2009.09.24.

seiko090924-02.JPG去年、SEIKOの時計のベルトをプロデュースさせていただいたご縁で、メンズモデルBRIGHTZ  ANANTAにお邪魔させていただきました。

SEIKOの服部社長と昨年、SEIKOのお仕事を通して知り合いになった松任谷正隆さんと。

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そして下の写真は、SEIKOの服部社長、そして、仲良しになった田矢優子さんとの一枚。

服部社長に「両手に花で・・・・」と言われず、がっかり(笑)の優子さんと私。

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KBS京都テレビ 『京-biz W』 9月18日放送

2009.09.24.

9月19日からの5連休。世間では「シルバーウィーク」と名付けられました。ゴールデンウィークより混雑が予想されたシルバーウィークですが、皆様はどのようにお過ごしになられましたか?

KBS061.jpg今週のコメンテーターは、京都学園大学 経済学部教授  大西辰彦さん。

お会いする前には必ず私のブログを見てくださり、なにかしら言葉をかけてくださる気遣いの大西先生。仕事のことはもちろん、プライベートなことも、何かしら立ち止まった時にはご相談させていただく信頼している先生です。

実は、大西先生はアルコールを全く飲まれず、甘党なんです。なので、「お酒のコーナー」から「手みやげのコーナー」に変わり、手みやげがお菓子だったりすると喜んでおられます(笑)


今週のターニングポイント

ゲストは、タンゴ歌手の冴木杏奈さん。

世界が認めるタンゴ歌手の冴木さん。まわりを明るくしてくださる太陽のような方です。

いざ、舞台に立たれたときの冴木さんは、しっとりと力強く歌い、人々に感動を与えてくださいます。海外はもちろん、国内でももっとその歌声を聞かせていただきたいものです。

 

今週の「京の手みやげ」

KBS062.jpg井筒八ツ橋本舗  生八ツ橋 『夕子 白みそあん』

京都の西京味噌の老舗、本田味噌本店とのコラボで生まれた商品。ほんのりと香る上品な白味噌と北海道産の白あんと白い八ツ橋生地で覆った豊かな味わい。後味はすっきりした白あんで、お酒にも合う大人の美味しさでした。

インスパイア いけばなレッスン

2009.09.24.

inspire08.JPG久しぶりのインスパイアレッスン。

そして2度目の「生花」のお稽古。

少し時間が開いていたので「みなさん前回のレッスンで学んだことを忘れていなければいいけれど・・・」と少し心配でしたが、しっかりと覚えてくださっていてホッとしました。

一心にお花をいけておられる皆さんの表情、とても厳しく優しくいいお顔でした。

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